慢性肾衰病人如何调整饮食

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慢性肾衰病人如何调整饮食

                                                                                     慢性肾衰病人如何调整饮食
                                                                                     武汉大学中南医院水华
    合理的饮食对慢性肾衰病人非常重要，它有利于减轻代谢废物的潴留，延缓慢性肾衰的进一步恶化。归纳起来，称之为“三高二低” 饮食。
    1．高优质蛋白饮食：慢性肾衰患者由于肾脏代谢能力下降，体内代谢废物如尿素、肌酐等在体内积聚，造成对身体的损害。这些毒素均为蛋白质的代谢产物，因此，慢性肾衰病人强调优质蛋白饮食，由于植物性蛋白含非必需氨基酸多，且含钾高，故慢性肾衰病人宜进食含必需氨基酸高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉，不宜选用植物蛋白，如豆制品等。
    2．高碳水化合物饮食：慢性肾衰病人须保证足够热量的供应，以减少内源性蛋白质的分解，因此需给子高碳水化合物，如用淀粉、藕粉等代替部分大米。
    3．高钙饮食：慢性肾衰病人多有钙、磷代谢失调，表现为低钙高磷血症。因此除了药物补充钙以外，还需要在饮食上给予补充，如牛奶、鱼、肉、鸡蛋等均含有丰富的钙。
    4．低蛋白饮食：慢性肾衰病人需要优质蛋白饮食，同时又需要严格控制蛋白质含量，目前广泛采用的低蛋白饮食是患者每天按每公斤体重摄入0．6克蛋白质。若病人的肌酐清除率继续—卜降，则还需减少蛋白质的摄入量。
    低磷饮食：前面提到慢性肾衰病人存在高钙低磷血症，因此在补充钙的同时，需减少磷的摄入，如动物的内脏、脑等，含有丰富的磷，慢性肾衰病人应少食。

文章出处：肾病专家高惠然